ちょっとおしゃれな味のサンドイッチ

2017年3月13日

朝食の9割がサンドイッチな最近のわがや。 様々なパターンで作っていますが、最近好評なのがこれ♪ 材料 イングリ […]

チキンレバーパテ

2014年3月15日

 近くの精肉店で新鮮な若鶏のレバーが手に入ります。 一晩マリネして、一時間以上背脂でくるんで湯せんして作る極上 […]

夏椿

2013年6月20日

  その命儚い一日花。 花言葉は‘愛らしさ’花びらはミルクガラス細工のようです。           **** […]

 Happy Mother’s Day

2013年5月12日

母の日ですから 朝から動きっぱなしの母でした(笑)。 朝イチで嫁’なっちゃん’から勿体ないフラワーギフトが届き […]

夏みかんの皮の砂糖煮

2013年5月7日

「これはレモンのにおいですか?」 「いいえ、夏みかんです。」 教科書に載っていたあまんきみこさんの「白いぼうし […]

寒鯖のパスタ

2012年12月10日

~旬の真鯖を軽く煮込みパスタソースにしてみました~ 材料(2人前) 新鮮な鯖半身を二分の一(約100g) 白ネ […]

スイートポテトの展開

2012年11月8日

先日スイートポテトをUPしましたが、さつまいもをマッシュするときは多めに作って、さらに展開していきます。やはり […]

玉葱だけのキッシュ

2012年6月17日

この時期の瑞々しい玉葱だけが具材の手軽なキッシュ、ブランチにもおもてなしにも向きます。 キリッと冷した白ワイン […]

苺ゼリー

2012年6月14日

すっかり苺の時期が終わってしまいましたが、贅沢に香るこのゼリーは来年の旬のもので、あるいは まだポツリポツリと […]

翡翠煮

2012年5月31日

材料 グリーンピースさやつき約300g      だし150cc 酒中匙1 みりん中匙1 薄口醤油小匙1~1, […]