クリスマス向け料理の会

2015年11月28日

市内の交流センター主宰、クリスマス向け料理の会を終えてきました。 献立 ・キャロットラペ  カレーミートパイ  クリームチーズの柊ボール ・リースサラダ ・ポタージュ リエ ・ポテトクルートチキン ・鶏ハムのサンドイッチ […]

夏薊

2012年7月26日

その、Mrs,Bennett様からの電話は ある日 突然かかってきました。 弊社包丁についてのお問い合わせと、当ブログをご覧いただいていて調理実習をご希望との内容。昨年秋から実習はお休みさせていただいていたのですが、電話 […]

with my love

2011年10月29日

          夜明け前から掃除をしていたら ご来光が見え 慌ててパチリ         普段ネボスケの私、毎朝こんな調子で家事をすれば 家の中がどんなに整うでしょう(笑)                  […]

梅雨明け

2011年7月9日

今日は調理講習でした。 3度目のお申込みとなる4名様。 早朝から気持ちよく準備できたのは そう、梅雨が明けたから♪                       文月の膳                プチトマト ミントシ […]

水無月に

2011年6月29日

                 ~水無月に~               鮪の柚子胡椒和え               夏野菜を泡立てた山芋ソースで               鮪のコチュジャンマヨネーズ 味醂醤油も添 […]

名残の薔薇

2011年6月11日

予報通り雨の本日 遠く出雲市から初めていらっしゃるお二人が心配でしたが、 紹介者のC先輩の丁寧な案内で無事お迎えできました。 暗い朝とはうって変わって時間が経つに従い青空が広がり 途中からキャンドルも不要。午後から出勤さ […]

薔薇色の日

2011年5月25日

        目覚まし時計より早く起きることができて 余裕をもって講習の準備をしました。                      ~簡単な初夏のランチ~                 ベーコンと麦と茄子の […]

簡単調理実習

2011年4月20日

久しぶりに料理会をしました。 (ブログを書く予定でなく撮影していませんでしたが、わずかに撮ってあったもので備忘録としました。) レジュメなしの簡単コースならと予めお断りしておいたので、メモを取っていただきながらも 余裕の […]

嫁ぐ貴女に

2010年10月23日

先般 鳥取県八頭郡智頭町を案内してくれた友人が来春嫁がれる娘さんや起業塾のお仲間Mさんを誘って調理実習を申し込んでくれました。            MENU ブルーベリー入りソーダ ほうれんそうのポタージュ […]

ワインに合う料理

2010年10月20日

  時節柄‘ワインに合う料理’を調理講習しました。 朝の下準備↑  音楽を流し 朝陽を受けて準備するとても幸せな時間です。               MENU   […]