A-30 青紙スーパー三徳

¥11,800 (税抜)
日立金属㈱が高級刃物鋼として世界に誇る「安来鋼(ヤスキハガネ)青紙スーパー」を使用した、抜群の切れ味に定評のある万能包丁

熟したトマトが見事に薄切りできます。

サクで買ってきた新鮮な魚の身を青紙スーパー鋼製の包丁で引き切りすると、組織が壊れず銀光りします。
また、その素晴らしい切れ味が長く保てるため、研ぐ回数も少なくて済むと、
一般のご家庭はもちろん、飲食店の方々にも重宝していただいている逸品です。

ステンレスで挟んだ三層構造で、研ぎ出ている刃先5mm程度はサビるタイプです。

鋼種 安来鋼「ヤスキハガネ」青紙スーパー
刃渡り 180mm  両刃仕上げ 左利きO,K
商品コード: A-30 ~ A-30-T
数量


・標準刃付 ¥11,800 (税抜)
・手研ぎ仕上げ ¥12,800 (税抜)


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