G-60K 口金付柳刃
刺身用としてだけでなく、一般の包丁では切りづらい鶏皮など、スジ引きとして肉料理にも使用できる便利な柳刃包丁
口金仕上げで 柄が長持ちし、汚れも付きにくく より衛生的にお使いいただけます。
「安来鋼(ヤスキハガネ)銀紙3号」製の全鋼(オールハガネ)で切れ味抜群!サビに強い刺身包丁
良い切れ味が長持ちします
鶏モモ肉など一気に切れ、洋食のシェフの方々にも多くご愛用いただいています。
鋼種 安来鋼「ヤスキハガネ」銀紙3号
刃渡り 210mm 両刃仕上げ 左利きO,K
商品コード: G-60K ~ G-60K-T